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海瑞原味摃丸600g
海瑞原味摃丸600g
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NT$200   市價$240
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單筆消費 $600-$999 運費$30
單筆消費 $300-$599 運費$60
單筆消費 $299以下 運費$100
遵循六十多年傳承的古法製作。
採用新鮮豬隻的後腿肉為原料並加入傳承三代的技術與配方，完全不添加任何雜肉與澱粉。
純肉摃丸彈牙的口感與鮮美飽滿的肉汁是新竹最傳統道地的美味。

海瑞摃丸創立於1948年

創辦人黃海瑞先生18歲便在新竹南門市場創業經營麵攤，並選用台灣黑毛豬的後腿肉來製作摃丸，所以口感特別有彈性，深受大眾的喜愛，老一輩的新竹人，吃麵的時候如果能加上一顆摃丸，就是非常奢侈的消費了，也因為這樣大家口耳相傳，常常念著:「走，來去海瑞那裡吃摃丸麵」於是，海瑞麵攤的摃丸便開始知名了起來，故而以自己的名字命名為海瑞摃丸。

海瑞的摃丸，是以每頭豬只有兩塊的新鮮後腿肉，加上繁複的捶打手續及傳承三代的配方與技術來製作，其過程需控制低溫且不加澱粉及其他雜肉。捶打完成的肉漿再捏擠成丸子狀，置於特定的水溫中悶煮而成，由於是100%純豬肉製作，摃丸口感香Q有彈性且富含肉汁，凡吃過一次便會被其美味所吸引，一顆接一顆欲罷不能。

HACCP與ISO22000食品安全系統國際認證


SGS檢驗報告

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