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農心未泯三色藜麥280g/罐
農心未泯三色藜麥280g/罐
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據考古,藜麥早在西元前3000~5000千年前就有遺跡。
起源於南美洲的玻利維亞及祕魯,也是藜麥的主要產區。
而近90%以上供應於歐美國家。藜麥的優點不勝枚舉,被稱為穀物中寶石,其營養比五榖雜糧和麥類,要高出許多。
其含有鐵、鎂、鋅及鈣,低脂肪低熱量、能提供飽足感,富含近10種胺基酸、高蛋白及膳食纖維的特點,成為不少減重、運動員的超級食物。藜麥主要有三種,黑、白及紅藜麥。
而三者之間其實差異不大。其主要差異在於白藜麥味道比較淡,口感方面則是較軟帶點脆;黑藜麥則比較甜,口感則較硬帶點嚼勁;紅藜介於兩者之中,而紅藜的膳食纖維含量最高,可增加飽足感,亦是排毒的好幫手唷。