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農心未泯紅薑黃粉100g/瓶
農心未泯紅薑黃粉100g/瓶
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薑黃的英文名稱為(Turmeric, 學名Curcma Longa L),源自於印度,是咖哩的主要成份,也是咖哩的黃色素來源。迄今已有千年的歷史,珍貴且養身。農心未泯的薑黃粉,契作於花蓮瑞穗舞鶴的山腳下,土壤完全無汙染,排水良好的山坡地所種植出來的薑黃。
從種植、採收、清洗、乾燥低溫烘乾到磨粉,不假他人之手。過程中剃除不良品,因此品質值得肯定。
並通過SGS 農藥310項檢測、重金屬、大腸桿菌。一般市面上看到的薑黃粉一般為黃色居多,紅薑黃和黃薑黃主要差異性並不大,用法大同小異。
差異在於紅薑黃要比黃薑黃的薑黃素來的高些,種植的人不多,所以市場上價格會較於黃薑黃來的高些。